专业概述：

　　中国人民大学在职课程培训班食品安全管理专业是在2011年获得的硕士学位授予点，在2012年开始招生。食品安全问题使农业经济管理学科在中国在食品质量安全和粮食安全方面一直被赋予极为重要的历史使命，进而在国内众多学科中具有越来越重要的地位，尤其是它的研究态势，进入新世纪以来始终是兴旺不衰，成果逐年攀升。

　　研究方向：

　　1、食品质量与安全管理
　　2、食品营养与公共健康
　　3、食品产业链安全控制与管理

　　培养目标：

　　1、掌握马克思主义的基本理论和专业知识，热爱祖国，具有良好的道德品质，较强的事业心、创新能力和奉献精神，培养愿为社会主义现代化建设服务的高层次、高素质的专门人才。
　　2、掌握本学科领域“主流、经典、前沿”的专业主文献、全面而坚实的基础理论和系统而深入的专门知识，具有从事科学研究工作和独立承担技术工作的能力，并熟练掌握一门外国语言。
　　3、掌握食品安全监管与政策管理、食品标准化与法规建设、食品质量认证体系建设与应用、食品安全风险管理，食品供应链安全控制与管理等方面的专业知识，具备一定的科研与管理能力。

　　学术交流：

　　本学科点多次成功举办国内的大型学术交流会，并鼓励本学科教师到国外接受培训、访问以及讲学，此外，还积极聘请国外著名学者来本学科任教，或者邀请到本学科进行演讲、访问，共接待来自美国、欧盟、日本、韩国等国，以及世界银行、OECD、FAO等国际组织的专家学者20余人次，且多次与国际机构联合举办学术会议。

　　以上的这些都是对于中国人民大学农业与农村发展学院中食品安全管理专业的一些信息介绍了，希望可以有效的帮助到大家。